Ιδρύθηκε το 2022, το Ceratonia Wagyu Ranch είναι αφοσιωμένο στην εκτροφή καθαρόαιμων Wagyu βοοειδών, προερχόμενων από μερικές από τις πιο φημισμένες οικογένειες Wagyu παγκοσμίως. Βρίσκεται στην Κύπρο, στην καρδιά της Μεσογείου, και εστιάζει στη δημιουργία ενός περιβάλλοντος χωρίς στρες για τα ζώα μας, με δυνατότητα βόσκησης και φυσικά συστατικά στις ζωοτροφές—απολύτως απαλλαγμένα από πρόσθετα. Αυτή η προσέγγιση δεν διατηρεί μόνο την εμβληματική ποιότητα της φυλής αλλά αντικατοπτρίζει και τη δέσμευσή μας σε μια πιο αγνή και υγιεινή γεωργική πρακτική.

Είμαστε υπερήφανοι που αποτελούμε επίσημο διεθνές πλήρες μέλος της Australian Wagyu Association, εξασφαλίζοντας ότι κάθε ζώο έχει ελεγχθεί με DNA και συνοδεύεται από επίσημο πιστοποιητικό γνησιότητας που εκδίδεται στην Αυστραλία. Η επιλεκτική αναπαραγωγή μας, σε συνδυασμό με τις καλύτερες τοπικές ζωοτροφές, μας επιτρέπει να επιτύχουμε άριστα αποτελέσματα για απαιτητικούς καταναλωτές που αναζητούν κορυφαίας ποιότητας βοδινό κρέας. Ως μια μικρής κλίμακας εκμετάλλευση, η περιορισμένη μας παραγωγή μας επιτρέπει να δίνουμε έμφαση στην ποιότητα αντί για την ποσότητα, διασφαλίζοντας ένα ανώτερο προϊόν που όχι μόνο ανταποκρίνεται αλλά ξεπερνά τις προσδοκίες. Σας ευχαριστούμε που επισκεφθήκατε το Ceratonia Wagyu Ranch, όπου η επιδίωξη της αριστείας είναι αναπόσπαστο μέρος κάθε πτυχής της δουλειάς μας.

Στο Ceratonia Wagyu Ranch, η βιωσιμότητα βρίσκεται στον πυρήνα των αξιών και των καθημερινών μας πρακτικών. Πιστεύουμε ότι η ηθική εκτροφή συμβαδίζει με την περιβαλλοντική διαχείριση, γι’ αυτό βασιζόμαστε σε τοπικά προερχόμενες, χωρίς πρόσθετα ζωοτροφές, μειώνοντας τις μεταφορές και στηρίζοντας τη γεωργική κοινότητα της Κύπρου. Αποφεύγουμε επίσης τη χρήση φυτοφαρμάκων, διατηρώντας τη γη μας αγνή και βιολογική, ενώ ευθυγραμμιζόμαστε με τις αρχές της αναγεννητικής γεωργίας, συμβάλλοντας στη διατήρηση της υγείας του εδάφους και της βιοποικιλότητας στη Μεσογειακή περιοχή. Διασφαλίζοντας ότι οι πρακτικές μας έχουν ελάχιστο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, δεν προστατεύουμε μόνο την ευημερία των ζώων μας, αλλά συμβάλλουμε και στη διατήρηση ενός υγιούς μέλλοντος για τη γη και την κοινότητά μας.