Meet Our Meat

Ceratonia Wagyu Ranch — дом чистокровного Wagyu на Кипре

Мы увлечены разведением элитного Wagyu, этичным животноводством и производством говядины высочайшего качества. Каждый аспект нашего ранчо — от превосходной генетики Wagyu до естественной, свободной от стресса среды — отражает нашу приверженность подлинности, устойчивости и премиальному вкусу.

---

Значение названия бренда Ceratonia Wagyu Ranch

Название Ceratonia Wagyu Ranch вдохновлено Ceratonia siliqua, широко известным как рожковое дерево — растение, глубоко укоренившееся в истории и ландшафте Кипра и Средиземноморья.

Часто называемый «черным золотом» региона, рожковник ценился на протяжении веков за свою питательную ценность, естественную сладость и пользу для здоровья.

На нашем ранчо рожковые деревья растут в естественной среде, а собранные вручную плоды рожковника мы включаем в кормовую программу наших Wagyu. Этот натуральный ингредиент не только способствует здоровью и благополучию нашего скота, но и придает говядине уникальную глубину вкуса.

Наше название символизирует гармоничную связь между природой, традициями и премиальным животноводством Wagyu, воплощая сущность Ceratonia Wagyu Ranch.

---

Наше наследие Wagyu и генетика

В Ceratonia Wagyu Ranch мы тщательно отбираем чистокровный Wagyu из лучших мировых генетических линий. Наше поголовье ведет свое происхождение от престижных материнских линий, таких как Hikokura, Chiyotake и Suzutani, известных своим исключительным мраморным рисунком, нежностью и глубиной вкуса.

Мы также используем проверенных, мирового уровня производителей Wagyu, чтобы каждая последующая генерация сохраняла и улучшала эти превосходные характеристики.

Как официальный зарубежный член Australian Wagyu Association, мы проводим ДНК-тестирование всего нашего скота, а также предоставляем официальные сертификаты подлинности из Австралии. Это гарантирует, что каждое животное на нашем ранчо является 100% чистокровным Wagyu, сохраняя легендарное качество породы.

---

Наша философия разведения и кормления

Мы верим, что лучший Wagyu начинается с лучшего ухода. Наш скот выращивается в условиях минимального стресса, где животные имеют достаточно пространства для свободного передвижения, естественного выпаса и гармоничного развития.

Рацион наших Wagyu составлен с особой тщательностью и включает местные натуральные ингредиенты, обогащенные травами из уникального средиземноморского климата Кипра.

Этот подход без добавок, антибиотиков и гормонов не только обеспечивает оптимальное здоровье животных, но и способствует уникальному вкусу нашей говядины.

Мы придерживаемся традиционных японских принципов разведения, адаптируя их к прекрасным условиям Кипра. Этот метод способствует непревзойденному мраморному рисунку, маслянистой нежности и насыщенному вкусу умами в каждом куске мяса.

---

Наша земля и этичное животноводство

Наше ранчо расположено в самом сердце Кипра, среди нетронутой природы.

Мы преданы принципам устойчивого и регенеративного животноводства, чтобы сохранить чистоту нашей земли, биоразнообразие и отсутствие пестицидов.

Сохраняя экологическую чистоту окружающей среды, мы создаем лучшие естественные условия для благополучия наших Wagyu.

---

Наше обязательство по обеспечению качества и эксклюзивности

Будучи бутиковым производителем, мы делаем акцент на качестве, а не на количестве.

Ограниченное производство позволяет нам гарантировать, что каждое животное получает исключительный уход с момента рождения и до сбора урожая.

Эта эксклюзивность гарантирует, что каждый кусок Wagyu из Ceratonia Wagyu Ranch дарит неповторимые гастрономические впечатления.

---

Испытайте разницу

В Ceratonia Wagyu Ranch наш страстный подход, преданность делу и уважение к Wagyu отражены в каждом аспекте нашей работы.

Посещая наше ранчо, знакомясь с нашей программой разведения или пробуя наше мясо, вы испытаете настоящую суть Wagyu — выращенного с заботой, воспитанного с соблюдением этических стандартов и доведенного до совершенства под средиземноморским солнцем.

---

Попробуйте наше мясо

Мы приглашаем вас насладиться исключительным вкусом чистокровного Wagyu.

Каждый кусок Ceratonia Wagyu отражает нашу преданность качеству, этичному животноводству и превосходной генетике.

С его богатым мраморным рисунком, маслянистой нежностью и насыщенным вкусом умами, наш Wagyu подарит вам незабываемый гастрономический опыт.

Когда вы наслаждаетесь нашим мясом, знайте, что за каждым кусочком стоит история страсти, традиций и устойчивого развития.